Porte-greffes de Vigne : Gravesac

Porte-greffes de Vigne : Gravesac   Gravesac Porte-greffe de vigne   Appellation usuelle : Gravesac Obtention : INRA (Institut National de la Recherche Agronomique – France) Année d’obtention : 1962 Origine génétique : Croisement entre le 161-49 Couderc et le 3309 Couderc. Résistance aux parasites du sol : La tolérance du Gravesac au phylloxera radicola est très élevée, mais il est […]

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Comment faire du vin rosé ? Elaboration « maison »

Comment faire du vin rosé ? Elaboration « maison »   Qu’est-ce qu’un vin rosé ? La première chose que nous devons clarifier c’est la différence entre vin rosé et clairet. Pour les vins clairets la fermentation s’effectue avec les pellicules (peaux) et pour les vins rosés la fermentation s’effectue sans les pellicules, le moût qui a pris couleur […]

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Que sont les vignes Américaines ? L’origine des pépinières de vigne.

Que sont les vignes Américaines ? Le phylloxéra, l’insecte qui changea le destin de la viticulture européenne. La viticulture européenne était basée sur la culture des espèces de Vitis vinifera L avec ses propres racines. Le mode de propagation des plants de vigne était le bouturage et la plantation directe qui consistait à planter directement des […]

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Rupestris du Lot : Porte-greffe de vigne

Porte-greffes de vigne : Rupestris du Lot Appellation usuelle : Rupestris du Lot Obtenteur : Initialement étudié par R. Sijas et ensuite étudié par Alexis Millardet qui lui donna son nom. Année d’obtention : 1879 Origine génétique : Il s’agit d’une sélection de Vitis rupestris Scheele Résistance aux parasites du sol : Le Rupestris du Lot offre une bonne résistance au […]

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Crimson seedless | Raisin de table | ViticulturVignoble.fr

Crimson seedless : Raisin de table sans pépins. Le raisin crimson est une variété de raisin rouge apyrène (sans pépins). Cette variété a été obtenue en Californie par croisement d’Emperador et de C33-199. Grappes : La grappe est moyenne, conique et de compacité moyenne. Baies : –       les grains ont une forme elliptique de taille moyenne. –       […]

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Ohanès | Raisin de table | ViticultureVignoble.fr

 Ohanès | Raisin de table Synonymes : Oanez ou ohanez, uva de Almeria, uva del barco, santa paula, khaen, grumer negro, valenci ou valensi. Grappes : De taille moyenne, coniques, ailées, avec un pédoncule court et peu lignifié. Baies : De taille moyenne à grande. De forme elliptique et de section légèrement aplatie. Pellicule vert intense qui passe […]

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