Variétés de raisins sans pépins: Big Perlon | ViticultureVignoble.fr

Origine de la variété Big Perlon, raisins sans pépins :Sommaire1 Origine de la variété Big Perlon, raisins sans pépins :2 Usage de la variété :3 Caractéristique du fruit :4 Phénologie de la variété :5 Techniques de culture et viticulture de la big perlon, raisins sans pépins:6 Aptitudes pour la vente et le transport. La variété big perlon est une variété obtenue […]

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Red Globe | Variété de raisin de table | ViticultureVignoble.fr

Origine  Red Globe:Sommaire1 Origine  Red Globe:2 Synonymes :3 Caractéristiques du fruit :4 Phénologie :5 Agronomie. Techniques de culture et adaptation au milieu viticole.6 Aptitudes commerciales et technologique : La variété fut obtenue par H.P. Olmo et A. Koyama à l’université de Davis (Californie). Dans le croisement sont intervenues les variétés Emperador, Hunisa et Nocera. Synonymes : La Red Globe est […]

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Raisin de table : Danlas | Variété blanche | ViticultureVignoble.fr

Raisin de table Danlas :Sommaire1 Raisin de table Danlas :1.1 Danlas : Raisin de table. 2 Origine génétique :3 Grappes :4 Baies :5 Ceps :6 Caractéristiques agronomiques et adaptation à la viticulture : Danlas : Raisin de table.  C’est une variété blanche de raisin de table. Origine génétique : C’est un croisement de Chasselas avec Dabouki, obtenu par l’INRA en 1958. Grappes : De taille […]

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Raisins sans pépins | Centennial seedless B | ViticultureVignoble.fr

Raisins sans pépins Centennial seedless B:Sommaire1 Raisins sans pépins Centennial seedless B:2 Origine :3 Grappes :4 Baies :5 Ceps :6 Caractéristiques agronomiques et adaptation au milieu viticole des raisins sans pépins Centennial : Variété blanche apyrène (raisins sans pépins). Origine : Issu d’un croisement de Gold Q 25-6 (Emperor x Sultana moscata). Obtenue  en 1966 par Harold P. Olmo à Davis (Californie). Grappes : […]

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Raisin Cardinal : Raisins de Table Rouges | ViticultureVignoble.fr

Raisin Cardinal : Raisins de Table RougesSommaire1 Raisin Cardinal : Raisins de Table Rouges2 Raisin Cardinal :3 Origine de la variété Cardinal:4 Synonymes :5 Grappes :6 Baies :7 Ceps :8 Caractéristiques Agronomiques et adaptation au milieu viticole :9 Analyse sensorielle : Raisin Cardinal : Obtenu en 1939 à Fresno (Californie) par Elmer Snyder et Franck Harmon. Origine de la variété Cardinal: Croisement entre […]

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Arrosage de la vigne : Influence du stress hydrique.

Arrosage : Entretien et influence du stress hydrique sur la qualité des vins. Il existe une idée généralement répandue que l’arrosage des vignobles favorise le développement végétal et augmente la production. En conséquence le rapport peau/pulpe diminue, et aussi les substances colorantes, on constate une perte de couleur et un retard dans la maturation des […]

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Vendange et transport à la cave.

Vendange Sommaire1 Vendange 2 Quand doit-on vendanger ?3 Vendange manuelle4 Vendange mécanique5 Transport à la cave Quand doit-on vendanger ? On recommande de vendanger à des conditions de température et ensoleillement modérées afin de garantir une meilleure conservation du raisin ; ainsi, on ne recommande pas de récolter le raisin mouillé par l’eau de pluie, de la […]

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Eraflage du raisin. Le premier pas de l’élaboration.

Eraflage du raisin. Le premier pas de l’élaboration du vin.Sommaire1 Eraflage du raisin. Le premier pas de l’élaboration du vin.1.1 Qu’est-ce que l’éraflage du raisin ?1.2 A quoi sert l’éraflage du raisin ?1.3 Quand effectue-t-on un éraflage?1.4 Comment s’effectue l’éraflage du raisin ?   Qu’est-ce que l’éraflage du raisin ? L’éraflage du raisin consiste à […]

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Comment planter une vigne ?

Plantez une vigne : Méthodes de plantation du vignoble :Sommaire1 Plantez une vigne : Méthodes de plantation du vignoble :2 Traditionnel à la main :3 Traditionnel au moyen d’une tarière:4 Traditionnel au moyen d’une tarière hydraulique:5 Semi-mécanisé avec tracteur :6 Plantation totalement automatique par GPS : Il existe différentes méthodes de plantation de vigne. Nous […]

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