Viticulture et Vignoble | Le blog du Viticulteur.

Semillon. Cépage de vin blanc. Semillon. Cépage d’origine française. Synonymes : Crucillant, Sercial. Grappes : Grandes grappes de compacité élevée, avec un pédoncule court et des épaules très marquées, baies se détachant difficilement. Baies : De grosse taille et assez uniformes, avec un épiderme de couleur verte très vif qui passe au vert jaune à la maturation, de […]

  Chenin Blanc C’est un cépage d’origine française provenant du val de Loire. Grappes : De taille moyenne à grande, très compactes et avec un pédoncule court. Baies : De petite taille, uniformes, avec un épiderme vert jaune, des lenticelles très visibles et assez de pruine. De section elliptico-circulaire, de détachement difficile du pédicelle, pellicule d’épaisseur moyenne. […]

Cépage Chardonnay B Nom de la variété en France. Nom sous lequel la variété est officiellement inscrite au Catalogue des variétés de vigne en France Chardonnay B Origine Cépage Chardonnay. L’origine géographique de la variété est précisée ou par défaut, la zone de culture traditionnelle. L’origine génétique de la variété est également indiquée lorsqu’elle est […]

Origine L’airén est le principal cépage blanc de la région viticole centrale d’Espagne, la Manche. Synonymie Aucun synonyme n’est officiellement reconnu en France pour cette variété. Données règlementaires Cette variété est également inscrite aux Catalogues d’autres pays membres de l’Union Européenne : Espagne et Portugal. Utilisation Variété de raisin de cuve. Acheter un cep de […]