Viticulture et Vignoble | Le blog du Viticulteur.

Qu’est-ce que la viticulture biologique ? La production biologique de la vigne prend en compte un ensemble de techniques de gestion du sol, du vignoble et de l’environnement qui doivent être prises en compte par les producteurs si on désire réussir dans la gestion d’un vignoble écologique.   Quels avantages nous offre la viticulture biologique […]

Est-ce que la viticulture biodynamique est l’évolution de la viticulture biologique ? Nous pouvons mieux comprendre la viticulture biodynamique comme l’évolution naturelle de la viticulture biologique que nous pouvons définir la séquence suivante: viticulture traditionnelle, intégrée, biologique et biodynamique. Un exemple illustratif pour nous faire comprendre le concept de viticulture biodynamique : la viticulture biodynamique […]

Viticulture biologique. Désinfection des sols.   L’approche pour une viticulture biologique idéale est de travailler sur un terrain qui n’a jamais été planté de vigne ou qui se trouve sans vigne depuis au moins 5 ans, même si dans la plupart des cas, ce n’est pas possible et les viticulteurs sont obligés de planter la […]

Culture biologique de la vigne : Base de la viticulture biologique Culture biologique de la vigne : Introduction à la culture de viticulture biologique. Philosophiquement, la viticulture biologique nous impose un retour en arrière dans le temps vers la viticulture que pratiquaient nos ancêtres. La culture biologique est la re-rencontre avec la nature, et avec […]

Enherbement en viticulture et gestion du sol. Enherbement en viticulture : La gestion du sol au moyen d’herbicides est interdite en viticulture biologique. Le labourage comme méthode traditionnelle est habituel dans les plantations de vigne. Les nouvelles charrues inter-ceps sont fréquemment utilisées pour éliminer les herbes qui poussent entre les ceps. Il faut essayer de […]

La fertilisation en viticulture biologique. La vigne est une plante qui a peu de besoins nutritionnels, quand il s’agit d’obtenir du raisin de qualité. L’amélioration de la fertilité du sol va constituer une priorité pour la culture biologique de la vigne. La gestion du sol va dépendre tant de la nutrition appropriée de la vigne […]