Viticulture et Vignoble | Le blog du Viticulteur.

SUGRAONE Provenance : Il s’agit d’une variété blanche apyrène (sans pépins) originaire de Californie. Egalement connue comme : Regular Superior Seedless, Sugra One, Sugraone, Superior. La grappe : La grappe est de taille moyenne à grande. Baies : La baie présente une couleur vert clair à jaune vert. La forme de la baie est ellipsoïde-ovoïdale. Le calibre moyen des […]

Arrosage de la vigne.  Arroser ou ne pas arroser ?  Traditionnellement la vigne a été une culture pluviale. Il est clair qu’avec une viticulture adéquate, le plant vit et produit sans aucun besoin d’apport additionnel d’eau à celle de la pluie. La vigne est très résistante à la sécheresse et à la politique… il y […]

Qu’est le Vin de Glace ou Ice Wine ? Comme beaucoup d’inventions humaines, le vin de glace (ice wine) fut découvert par accident ou erreur. Comme son nom l’indique l’Ice Wine est un vin fait avec des raisins gelés. En 1794 , les viticulteurs, attendant que le raisin mûrisse correctement, sont surpris par l’arrivée précoce de l’hiver, […]

Variété rouge apyrène (sans pépins) Origine : La variété Autumn Royal a été obtenue aux USA. C’est un croisement d’Autumn et de C74-1 Grappes : La taille de la grappe va de grande à très grande, conique pyramidale et de compacité moyenne. Baies : Les baies sont de couleur noire et de grande taille. Les grains ont une […]

Qu’est-ce que la fertigation de la vigne ? Comme son nom l’indique, la fertigation de la vigne est l’apport de nutriments aux plants de vigne à l’aide de l’eau d’arrosage. Quels avantages a la fertigation pour la viticulture ? L’eau et les nutriments sont appliqués directement à la partie radiculaire de la vigne. Comme les nutriments sont […]

Enherbement en viticulture et gestion du sol. Enherbement en viticulture : La gestion du sol au moyen d’herbicides est interdite en viticulture biologique. Le labourage comme méthode traditionnelle est habituel dans les plantations de vigne. Les nouvelles charrues inter-ceps sont fréquemment utilisées pour éliminer les herbes qui poussent entre les ceps. Il faut essayer de […]

La fertilisation en viticulture biologique. La vigne est une plante qui a peu de besoins nutritionnels, quand il s’agit d’obtenir du raisin de qualité. L’amélioration de la fertilité du sol va constituer une priorité pour la culture biologique de la vigne. La gestion du sol va dépendre tant de la nutrition appropriée de la vigne […]

Plan d’engrais : Comment définit-on un plan d’engrais pour la vigne ? Plan d’engrais de la vigne. La fertilisation de la vigne a pour objectif d’assurer un niveau de nutriments dans le sol qui permette la croissance de la vigne et la production de raisin de bonne qualité. La fertilisation des cultures se focalise sur […]

Arrosage par goutte à goutte souterrain pour la vigne : C’est un système d’arrosage très similaire au goutte à goutte traditionnel mais ou la tuyauterie est enterrée à une profondeur de 30-60cm en fonction du type de sol, de sa structure et de la profondeur des racines. De nos jours il y a de plus en […]

Raisin sans pépins : Flame Seedless Variété rouge apyrène (sans pépins). Origine : Cette variété a été obtenue à Fresno (Californie), provenant d’un croisement entre Cardinal et Sultanine. Synonymes : F 32-137, red flame, flaim sidles Grappes : Les grappes sont de très grande taille, avec des baies bien détachées, et un pédoncule long et une faible lignification. Avec […]