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Red Globe | Variété de raisin de table | ViticultureVignoble.fr

Red Globe | Variété de raisin de table | ViticultureVignoble.fr
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Origine  Red Globe:

La variété fut obtenue par H.P. Olmo et A. Koyama à l’université de Davis (Californie). Dans le croisement sont intervenues les variétés Emperador, Hunisa et Nocera.

Synonymes :

La Red Globe est aussi connue comme globo rojo, gorda negra, uva gruesa, olmo 1958.

Applications de la variété de raisin de table Red Globe :

Il s’agit d’une variété de vigne pour la consommation fraîche, rosée.

Caractéristiques du fruit :

– Grappe : Grande taille, compacité moyenne, forme cunéiforme, pédoncule long. Homogène en couleur et taille des baies.

– Baies : Comme son nom l’indique la Red Globe a des raisins de grande taille, de forme ellipsoïde globuleuse, peau épaisse et ferme, couleur rouge violacé, très attrayante, pulpe charnue et de saveur fruitée, avec semences de taille moyenne et globuleuses. Elles se détachent facilement.

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Phénologie :

La variété a une germination et une maturation moyenne.

–       date de germination : Depuis la première semaine de mars à Huelva jusqu’à la quatrième semaine de mars à Almeria.

–       Date de maturation : Depuis la deuxième semaine d’août à Séville jusqu’à la troisième semaine d’août à Almeria.

C’est une variété très vigoureuse et de production très élevée.

Agronomie. Techniques de culture et adaptation au milieu viticole.

–       Ceps très vigoureux, de port demi-érigé.

–       Productif, indices de fertilité de 1,1-2.

–       S’adapte bien à la taille en double cordon.

–       Produit bien avec coursons de 2 ou 3 yeux visibles.

–       Requiert des opérations de taille en vert comme l’ébourgeonnement, épamprage et l’écimage.

–       On améliore sa qualité avec l’écimage des grappes.

–       Très sensible à l’ensoleillement . Pour éviter les brûlures des grappes exposées au soleil, on conseille de faire une bonne distribution des jeunes pousses et ensuite de les écimer pour provoquer un développement des rameaux secondaires et obtenir un bon toit de feuilles.

–       Doit être greffée sur des modèles vigoureux. On a signalé son manque d’affinité avec certains porte-greffes, le 1103 P en particulier.

–       On peut la traiter avec des phyto-régulateurs ou effectuer l’incision annulaire.

–       Sensible au mildiou.

–       Sensible à l’oïdium.

–       Peu sensible au botrytis, aux acariens et aux thrips.

 

Aptitudes commerciales et technologique :

–       La variété Red Globe possède une grande attractivité visuelle par sa taille et sa couleur, ce qui la rend très appréciable sur le marché des raisins de table.

–       Très commerciale par sa grande taille et son équilibre de teneur  en sucre et en acidité.

–       Bon comportement à la conservation en chambre froide et bonne résistance au transport.

–       Parfois la variété Red Globe présente des problèmes de coloration.

De part sa taille, les grappes se commercialisent souvent morcelées.