Viticulture et Vignoble | Le blog du Viticulteur.

Propriétés et effets du calcium sur les plants de vigne: Sommaire1 Propriétés et effets du calcium sur les plants de vigne: 2 Fertilization de la vigne calcium: Déficience ou carence:2.1 Les symptômes de la carence en calcium2.2 Sur les fruits une carence en calcium3 Fertilization de la vigne calcium: Excès.4 Recommandation pour l’engrais calcique de la […]

Manganèse (Mn) dans la fertilisation de la vigne.Sommaire1 Manganèse (Mn) dans la fertilisation de la vigne.1.1 Effet du manganèse sur le vignoble:1.2 Fertilisation de la vigne Manganèse: Déficience ou carence en Manganèse.1.3 Fertilisation de la vigne Manganèse: L’excès1.4 Comment gérer les carences et les toxicités en manganèse chez la vigne ? Effet du manganèse sur […]

Engrais pour le vignoble: Phosphore pour le vignoble (P2O5)Sommaire1 Engrais pour le vignoble: Phosphore pour le vignoble (P2O5)1.1 Fertilisation phosphatée vigne. Propriétés:1.2 Phosphore dans l’engrais. Effets sur le plant de vigne.1.3 Le phosphore dans le sol: fertilisation phosphatée vigne1.4 Fertilisation de la vigne: Les besoins d’engrais de la vigne:1.5 Les carences en phosphore dans l’engrais de […]

Débourrement et maturation des cépages en France. Dates de Débourrement et Maturation des principaux cépages du vignoble français. Dans les dernières décennies, on a introduit des cépages étrangers et l’on a un peu oublié certains cépages autochtones français. Mais la majeure partie des cépages français est plus adaptée à notre climat et à nos conditions […]

Plantation de la vigne: Influence de l’implantation.Sommaire1 Plantation de la vigne: Influence de l’implantation.2 Il existe la plupart du temps une corrélation entre rendement et teneur en sucres, plus le rendement est élevé, plus la teneur en sucres diminue.2.1 Densités de plantation: Combien de plants de vigne peut contenir mon terrain? Influence des différentes densités de […]

Fertilisation de la vigne: Magnésium (Mg).Sommaire1 Fertilisation de la vigne: Magnésium (Mg).1.1 Propriété du magnésium pour la fertilisation de la vigne.1.2 Quels sont les effets du magnésium dans la fertilisation de la vigne ?1.3 Quels sont les effets produits par la déficience ou la carence en magnésium ?1.4 Quels sont les effets de l’excès de […]

Nom de la variété en France:Sommaire1 Nom de la variété en France:2 Origine:3 Utilisation:4 Données règlementaires:5 Utilisation:6 Phénologie:7 Aptitudes culturales et agronomiques:8 Sensibilité aux maladies et aux ravageurs:9 Potentialités technologiques du viognier: Viognier B Origine: C’est un cépage autochtone des Côtes du Rhône septentrionales. Utilisation: Variété de raisin de cuve Données règlementaires: En France, le […]

Cépages: Facteurs déterminants pour le choix du cépage.Sommaire1 Cépages: Facteurs déterminants pour le choix du cépage.2 Critères réglementaires ou administratives: 3 Critères économiques:4 Critères agro climatiques: Bien qu’il existe de nombreux cépages qui peuvent nous paraître intéressants, ou au moins susceptibles d’être essayés dans nos vignobles, il y a certaines limitations au moment de faire […]

L’azote dans la vigne (N)Sommaire1 L’azote dans la vigne (N)1.1 Propriétés de l’azote dans la vigne:1.2 Quand a-t-on besoin d’azote ?1.3 Effets sur les plants:1.4 La déficience ou carence en azote produit:1.5 Plan de fertilisation du vignoble. Azote dans la vigne: Propriétés de l’azote dans la vigne: C’est l’élément nutritif qui favorise la croissance et […]

Classification des vins suivant l’âge des vins:Sommaire1 Classification des vins suivant l’âge des vins:2 Classification des vins par couleur3 Classification en fonction du sucre résiduel4 Classification des vins en fonction du degré d’alcool Il y a des vins élaborés pour être consommés frais (beaucoup de blancs, de rosés, de mousseux et jeunes) auxquels l’âge peut […]